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usdt官网下载(www.caibao.it):原创 年夜饭,家人最爱这素菜,喜庆祥瑞,10分钟上桌,不放肉也很香

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原题目:年夜饭,家人最爱这素菜,喜庆祥瑞,10分钟上桌,不放肉也很香

除夕年夜饭,讲求的就是色香味俱全,还要摆盘优美,信赖人人过年的硬菜已经准备得差不多了,但满桌都是大鱼大肉,一定吃得很腻口,以是年夜饭也不能全是荤菜,素菜照样需要来一点的,今天推荐人人一道鲜味素菜——“金玉满堂”,这道菜听起来名字就好富贵啊,实在就是我们平时说的玉米炒蔬菜丁,旅店的宴席上也经常能看到这道菜。

“金玉满堂”寓意美妙,是年夜餐桌、春节家宴最简朴的喜庆祥瑞年菜,食材都是容易买到的,也简朴容易上手,没有厨艺的你也能做,黄的玉米,绿的黄瓜,红的胡萝卜,再利用西兰花制作盘饰,食材厚实营养很高,五彩缤纷的颜色看起来稀奇有食欲。下面一起来看看这道金玉满堂的具体做法吧!

【食材】:黄瓜 1根、玉米 1根、胡萝卜 1根、西兰花 适量、蚝油 2汤匙、盐 少许、糖 少许、淀粉 1茶匙

【做法】:1、胡萝卜去皮切丁,黄瓜不用去皮,用盐搓洗清洁后,切成胡萝卜丁同样巨细的黄瓜丁即可。

2、玉米先切成4半,顺着竖列的玉米粒一行一行地掰,很轻松就能掰下来,颗颗完整。

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3、锅中加入适量的水,放点盐和几滴油,这样焯水的蔬菜更鲜艳,大火烧开后放入胡萝卜,焯2分钟,捞出控水。

4、再放入西兰花焯三分钟,捞出控水。然后放入盘子里围成一圈摆放着。

5、在锅里放适量油,待油烧热,将控干水的玉米、胡萝卜蔬菜丁以及黄瓜丁一起下锅翻炒;

6、加蚝油、盐和糖,大火翻炒30秒,最后勾薄欠即可出锅。

炒好的蔬菜丁放入西兰花内里,养眼鲜味又寓意深刻的素年菜就做好啦。年夜餐桌上摆上立马高峻上呢,悦目又好吃呢!

【小提示】:

1、金玉满堂也可以以自己的口味喜好用青豆,香菇丁等。不做素菜,亲们也可以加入瘦肉丁或者午餐肉丁一起炒也很鲜味。

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